Tarte amande, pomme, poire et crème montée vanille

Shooting Maison Jacob (crédit : Studio 204)

Dressage des entrées pour le mariage de Camille et Pierre - Juin 2025

Wedding cake - pêche, vanille et verveine

Buffet d'automne pour un anniversaire. credit photo : Nata Shilo (website:https://www.natashilo.com)

Pop Up chez Mamé (Orléans) - Brunch mars 2025

Layer cake - praliné pistache et fleur d'oranger

Vernissage chez Espaces Atypiques Orléans

Table du brunch - retraite de danse au domaine du Petit Tertre

Planqué célèbre la richesse du végétal avec une cuisine audacieuse et gourmande, d’un genre nouveau.

Traiteur et prestataire engagée pour vos événements privés et professionnels, Planqué vous fait découvrir une cuisine exclusivement végétale*. Notre cuisine est pensée comme une véritable source de plaisir, de découverte et de partage. Chaque recette valorise le produit dans toute sa saveur, sa texture et ses couleurs.

Traiteur, scénographie, consulting, présentez-nous votre projet à planqueorleans@gmail.com ou via le formulaire de contact.

*Toutes les recettes sont végétaliennes

Je vous invite à découvrir une cuisine végétale, rythmée par les saisons, portée par des produits bruts et des condiments choisis avec soin. Mes inspirations naissent du quotidien, des voyages, et se nourrissent de rencontres et de saveurs d’ailleurs. J’ai une affection particulière pour la pâtisserie végétale, un univers fascinant où l’audace surprend sans compromis sur le goût ni sur les textures réconfortantes.

Marie Monteiro Capitolis - Fondatrice et cheffe de Planqué